Chef Alberto Chicote, Pesadilla en la cocina
Chef cuisinier espagnol célèbre pour mélanger le traditionnel avec la nouvelle technologie et d’être le pionnier de ce qu’on a appelé la cuisine fusion en Espagne, en appliquant les techniques et les produits étrangers, principalement asiatiques à la cuisine espagnole….
Chef BBQ Steven Raichlen
Steven Raichlen est un cuisinier, écrivain et animateur de télévision américain, spécialiste de la cuisine au barbecue. Il est l’auteur du best-seller La Bible du barbecue, vendu à quatre millions d’exemplaires et traduit en douze langues. Entièrement bilingue, il anime…